冷拔扁钢是指宽度为12-300毫米，厚度为4-60毫米，截面为矩形，边缘略纯的钢材。它可以是成品钢，也可以用作焊管的坯料和层压薄板的薄板坯料。作为成品，冷拔扁钢可以用来制造铁环、工具和机械零件，还可以用作建筑框架结构和扶梯。冷拔扁钢的类型和规格主要分为等边不锈钢扁钢和不等边不锈钢扁钢，其中等边不锈钢扁钢又叫不锈钢方钢，不锈钢扁钢的规格用边长和边厚表示。目前国内常见的的规格为3mm*20m-150mm，冷拔扁钢的进出口订单一般以使用中所需的规格为准，钢号为不锈钢对应钢号即除了规格号外，不锈钢扁钢还有具体的成分和性能系列。冷拔扁钢交货长度分为固定长度和双倍长度。国产不锈钢扁钢定长范围可由3-9家客户根据不同规格选择。山东鑫泽金属冷拔六角钢、冷拔方钢、冷拔扁钢、冷拔圆钢、冷拔光圆、冷拔椭圆钢、冷拔半圆钢、冷拔三角圆钢、冷拔异型钢等，特殊形状和材质另议订做。

冷拔扁钢是成品钢材，它是型钢的一种。由于截面是长方形，属于简单断面型钢。冷轧扁钢生产工是用扁钢精整机是将冷态扁钢毛坏用两组上下交错布置的校平轮对厚度方向进行预校平和校平；用一对相对布置的精整轮对其宽度方向进行挤压，使宽度被压缩而达到预期的参数，其压缩量可调。整个的制作过程需要两次冷轧过程制作完成。1.开始冷轧取一钢筋对其施加拉应力冷轧，钢筋会发生变形。随着拉应力增加，钢筋内部承受的拉应力逐渐增大。当钢筋内部产生的拉应力超过钢筋具有的屈服点A，而达到C后，停止冷轧，卸去荷载。此时可以看到，钢筋已产生塑性变形，在卸荷过程中，应力——应变图有一个变化，直线O1C比直线OA要缓。2.第二次冷轧重新施加拉应力，将钢筋拉伸到破坏，应力——应变图出现新的变化，新的屈服点在C点附近，明显高于原来的屈服点A。这个变化说明，钢筋的塑性发生了变化，塑性小了，硬度大了，钢筋的强度得到提高，这一现象叫“变形硬化”。经过以上两次过程冷轧钢筋制作完成。